{"id":2191,"date":"2023-08-26T23:55:10","date_gmt":"2023-08-26T23:55:10","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.radiosenvivo.com.ar\/index.php\/2023\/08\/26\/dos-bonaerenses-y-un-correntino-se-coronaron-como-los-mejores-cebadores-de-mate\/"},"modified":"2023-08-26T23:55:10","modified_gmt":"2023-08-26T23:55:10","slug":"dos-bonaerenses-y-un-correntino-se-coronaron-como-los-mejores-cebadores-de-mate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.radiosenvivo.com.ar\/index.php\/2023\/08\/26\/dos-bonaerenses-y-un-correntino-se-coronaron-como-los-mejores-cebadores-de-mate\/","title":{"rendered":"Dos bonaerenses y un correntino se coronaron como los mejores cebadores de mate"},"content":{"rendered":"

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Foto: Alejandro Santa Cruz. <\/figcaption><\/figure>\n

Dos bonaerenses y un correntino se consagraron como los mejores cebadores del mate del pa\u00eds al t\u00e9rmino de un concurso que se realiz\u00f3 en la quinta edici\u00f3n de la feria Matear, en el barrio porte\u00f1o de Palermo.<\/p>\n

Yerba de buena calidad, agua entre los 75 y 80 grados, dejar la bombilla quieta y mantener una pared de yerba seca e intacta, claves para cebar el mate perfecto, fueron algunos de los pasos que tuvieron que seguir los participantes del concurso.<\/p>\n

En el predio de La Rural cientos de personas asistieron a la feria Matear, organizada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM)<\/strong>, que busca celebrar la tradici\u00f3n argentina, y de la que participan m\u00e1s de 50 marcas de yerba mate.<\/p>\n

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Foto: Alejandro Santa Cruz. <\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n

En el escenario principal del Sal\u00f3n Ocre se desarroll\u00f3 el concurso al mejor cebador,<\/strong> que cont\u00f3 con una inscripci\u00f3n previa por parte del p\u00fablico y de la cual participaron unos diez competidores.<\/p>\n

En una mesa frente al escenario se presentaron los elementos necesarios para iniciar la competencia: termos, mates y bombillas esperaban a que los participantes, que se distingu\u00edan con pecheras de color verde, demostraran su ingenio para cebar el mejor mate de la jornada.<\/p>\n

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Mir\u00e1 todo lo que pod\u00e9s hacer este finde en la feria del mate! Te esperamos en el pabell\u00f3n Ocre en La Rural de 12 a 20hs con entrada gratuita. Organiza @inymarg<\/a> #MATEAR2023<\/a> pic.twitter.com\/jmPmjrjMOX<\/a><\/p>\n

\u2014 FeriaMATEAR \ud83c\udde6\ud83c\uddf7 (@FeriaMatear) August 25, 2023<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Con la mirada atenta del p\u00fablico, que se reuni\u00f3 expectante mientras disfrutaban de un mate caliente con sus amigos y familiares, y otros echaban bocado a la diversa oferta gastron\u00f3mica que ofrec\u00eda la feria, comenzaron los preparativos para la competencia.<\/p>\n

Las reglas eran sencillas<\/strong>, con el toque de un cencerro se daba por iniciada la competencia y a partir del inicio del concurso, despu\u00e9s de armar el mate, nadie pod\u00eda tocar, mover, cambiar de lugar la bombilla.<\/p>\n

Durante el desarrollo del torneo tampoco se pod\u00eda agregar ni sacar yerba<\/strong>, por lo tanto, el momento del armado era crucial para que cada participante observara cu\u00e1nta cantidad de yerba precisaba.<\/p>\n

Todos los participantes contaban con la misma cantidad de elementos para demostrar sus habilidades: mismo mate, yerba, termo y el agua para cebar a 78 grados<\/strong>.<\/p>\n

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Foto: Alejandro Santa Cruz. <\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n

Inicio de la competencia<\/h2>\n

Iniciada la competencia, los participantes se acercaron a la mesa central para comenzar con el concurso. Hombres y mujeres de todas las edades se agruparon para comenzar a mostrar su destreza para el armado de la tradicional infusi\u00f3n argentina.<\/p>\n

\u00abLa idea es darle lugar al mate y armar esta ronda. Este concurso de cebadores es para darle lugar a esta infusi\u00f3n, revalorizar y mantener vigente el ritual del mate, que muchas veces va quedando de lado en las corridas diarias\u00bb, sentenci\u00f3 una vez iniciada la competencia, Mabel Salmoni, del Museo de la Yerba Mate, uno de los organizadores del concurso.<\/p>\n

\u00abLo que se va a destacar es la habilidad del cebador y el arte de cebar\u00bb<\/strong>, agreg\u00f3.<\/p>\n

A medida que la competencia avanzaba, los competidores deb\u00edan compartir sus mates para devolver los termos vac\u00edos, y as\u00ed los jueces pod\u00edan seleccionar cu\u00e1l era el mate que estaba en mejor estado.<\/p>\n

Al mismo tiempo, se llev\u00f3 a cabo una trivia con vocabulario matero, del cual particip\u00f3 el p\u00fablico, que se llevaba un premio por cada respuesta acertada.<\/p>\n

La trivia de locuciones materas involucr\u00f3 a todos los presentes que muy atentamente escuchaban cada una de las preguntas.<\/p>\n

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Foto: Alejandro Santa Cruz. <\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n

\u00bfA qu\u00e9 llamamos Don Mateo?; \u00bfQu\u00e9 significa cuando decimos \u00abcansar la yerba\u00bb?; \u00bfQu\u00e9 es un mate de velorio?; y \u00bfa qu\u00e9 se dice cuando \u00abme cebaste una lavativa\u00bb?, fueron algunas de los interrogantes.<\/p>\n

Al develarse las respuestas, el p\u00fablico logr\u00f3 responder que se le llama Don Mateo al mate con buena yerba y bien presentado; \u00abcansar la yerba\u00bb es agotar al m\u00e1ximo la yerba, pero no llegar a lavarla; \u00abmate de velorio\u00bb se refiere a un mate largo, tan largo \u00abcomo un velorio\u00bb, y la lavativa se le llama al mate tan lavado que hace ir al ba\u00f1o.<\/p>\n

Una de las preguntas que m\u00e1s tuvo complicidad con el p\u00fablico fue la de \u00abmate estrella\u00bb que hace referencia a cuando el cebador comparte un mate, luego se sirve uno para el mismo, vuelve a compartir y se vuelve a cebar uno para s\u00ed.<\/p>\n

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\u00abLa yerba nos identifica en el mundo\u00bb, dijo el presidente del Inym al comenzar la feria Matear<\/h3>\n

El presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), Juan Jos\u00e9 Szychowski, destac\u00f3\u00a0 que ese producto agr\u00edcola \u00abnos identifica en el mundo y es la columna vertebral de la econom\u00eda regional del norte de la Argentina\u00bb.<\/p>\n

Al inicio de la quinta edici\u00f3n de la feria Matear, en La Rural, de Palermo, el directivo tambi\u00e9n remarc\u00f3 que \u00abdetr\u00e1s de cada paquete de yerba hay una historia y una familia de pioneros\u00bb.<\/strong><\/p>\n

Matear, una feria organizada por el Inym, busca celebrar la tradici\u00f3n argentina y en donde participan m\u00e1s de 50 marcas de yerba mate.<\/p>\n

En di\u00e1logo con T\u00e9lam, el presidente del Inym dijo que \u00abcuando viene la gente, prueba un mate y los distintos sabores de la yerba mate nos llena de satisfacci\u00f3n, emoci\u00f3n y orgullo\u00bb.<\/p>\n

\u00abAtr\u00e1s de cada paquete de yerba hay una historia, una familia de pioneros que con su trabajo lograron el sue\u00f1o de cualquier productor. Cualquier productor quiere tener su marca y poder ofrecerla a los consumidores\u00bb<\/strong>, expres\u00f3.<\/p>\n

Y agreg\u00f3 que \u00abla yerba nos identifica en el mundo y es la columna vertebral de la econom\u00eda regional del norte de la Argentina. As\u00ed que la verdad que estamos muy felices\u00bb.<\/p>\n

En la actualidad, la Argentina es el principal productor y exportador de yerba mate, con presencia en m\u00e1s de 50 pa\u00edses, seg\u00fan el Inym.<\/p>\n

\u00abLos yerbateros somos una gran familia. En Misiones nos conocemos, compartimos productores e industriales, somos parte de esta gran familia. Y que adem\u00e1s se sumen ac\u00e1 los consumidores y estemos todos juntos, la verdad que es muy satisfactorio\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n

El Inym es un ente no estatal con jurisdicci\u00f3n en todo el pa\u00eds que desde hace 21 a\u00f1os trabaja para fomentar una actividad yerbatera sustentable para todos los sectores.<\/p>\n

El Instituto fue creado en febrero de 2002 para promover en Argentina y el mundo la yerba mate nacional y todo lo que ella significa para el pa\u00eds.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

Entre risas la trivia lleg\u00f3 a su fin y, al hacer sonar el cencerro una vez m\u00e1s se dio por terminada la competencia.<\/p>\n

Los participantes dejaron frente a ellos sus mates, y los jueces comenzaron a juzgar y seleccionaron a los tres mejores cebadores.<\/p>\n

Horacio, de la localidad de Las Flores, provincia de Buenos Aires<\/strong>, se llev\u00f3 el primer puesto y seg\u00fan explicaron los jueces \u00abmantuvo un mate prolijo durante toda la cebadura, manteniendo el copete del mate seco\u00bb.<\/p>\n

Un correntino se qued\u00f3 con el segundo puesto de la jornada, Ram\u00f3n, de la localidad de Virasoro; y por \u00faltimo, V\u00edctor de los Polvorines, del partido de Malvinas Argentinas,<\/strong> provincia de Buenos Aires se qued\u00f3 con el tercer lugar al mejor mate de la competencia.<\/p>\n

\u00abLos mates fueron muy buenos, la verdad es que cost\u00f3 elegir a los tres m\u00e1s importantes, pero todos se llevaron premios porque ac\u00e1 m\u00e1s que competir lo que importa es compartir\u00bb, manifest\u00f3 a T\u00e9lam Salmoni.<\/p>\n

Sobre el concurso, expres\u00f3 que \u00ablogramos hacer esa puesta en com\u00fan, del sentimiento que se suma a cualquier ronda matera, que no es simplemente servir sino cebar, y que implica mantener ese mate en condiciones adecuadas para que el que lo tome primero y luego el \u00faltimo lo haga en igualdad de condiciones\u00bb.<\/p>\n

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Foto: Alejandro Santa Cruz. <\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n

La feria, que finaliza el 27 de agosto, cuenta con stands de distintos tipos de yerba mate, accesorios, mates de todo tipo, color y tama\u00f1o y curiosidades como termos que se calientan directamente o mates el\u00e9ctricos que mantienen la temperatura de la yerba<\/strong>.<\/p>\n

Tambi\u00e9n tiene espacios como el Patio Matero, para disfrutar de un mate con amigos y familia, estaci\u00f3n de agua, como distintos tipos de degustaciones, y la zona Mate Kids, un lugar de juegos para los m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n

Matear tiene como objetivo ser una plataforma para visibilizar principalmente a emprendedores y marcas de yerba mate para celebrar la tradici\u00f3n argentina, que el pasado 3 de julio cumpli\u00f3 diez a\u00f1os como Infusi\u00f3n Nacional.<\/p>\n<\/div>\n